A chi di voi non è mai capitato di accendere la tv e vedere meravigliose torte nuziali a piani e chiedervi: “ma sono vere, saranno tanto buone quanto sono belle?”.
Ovviamente la risposta è sì, il fenomeno della wedding cake parte dagli Stati Uniti, dove scenografiche torte a piani sono un MUST.
Tuttavia abbiamo la fortuna di vivere in Italia e di avere grandi pasticceri in grado di coniugare la forma della torta in stile americano e per quanto riguarda il ripieno rispettare la qualità e la tradizione delle classiche torte nuziali all’italiana, con crema pasticciera, chantilly o zabaione.
Per concludere in bellezza un matrimonio da sogno, si possono realizzare torte a tre, cinque, o addirittura per un maggiore impatto visivo, a sette piani.

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